PLAVI FORUM

BRZA KUHINJA - IDEJE

Strana 1 od 2 1, 2  Sledeći

Pogledaj prethodnu temu Pogledaj sledeću temu Ići dole

BRZA KUHINJA - IDEJE

Počalji od Gretta taj Uto Dec 21, 2010 11:16 am

Mnogi se zale kako posle posla nemaju vremena za kuvanje, jer u par minuta nije moguce spremiti neko domace jelo. Evo dokaza da to nije tacno, rec je samo o idejama, i u najkracem roku moze da se premi domaci meni iz nekoliko delova bez mnogo muke. Nekome ce se ovaj proces uciniti malo stresnim, ali spretna domacica ima vec uigrane poteze, pa ce sa lakocom za dvadesetak minuta da iznese ovaj meni na sto. Vazno je poznavati vreme kuvanja pojedinih namirnica, pa tim redosledom onda i postupati.

BRZ RUCAK – 1

Sastojci za supu:

pilece grudi
3 sargarepe
pola glavice celera
1 crni luk
1 zelena paprika

Priprema:
Vazno je znati da se pilece meso jako brzo skuva, pa je ono idealno za ovakav nacin kuvanja. Meso oprati i iseci na vece komade, povrce ocistiti i takodje iseci na komade. Sve staviti u lonac od 2 litra da se kuva na jakoj vatri.

Za to vreme uzeti sledece sastojke:
paket graska smrznutog ili iz konzerve
puter
mirodjija
nekoliko vecih krompira
muskatni orascic

Priprema:

Krompir oljustiti i iseci na male kocke, tako ce da se brze skuva. Staviti ga u vrucu posoljenu vodu i kuvati na jakoj vatri. Zatim grasak staviti u slanu vodu da se skuva. Nije mu potrebno vise od desetak minuta.

Dok se ove dve stvari kuvaju, uzeti sledece sastojke:

1 jaje
solja mleka
malo secera
brasno
malo praska za pecivo
kasika zejtina sa mirisom putera
malo soli

Priprema:

Sve sastojke pomesati i sa zicom dobro ulupati, testo treba da je malo gusce od testa za palacinke. Staviti u frizider.

Finalizovanje rucka:
Do sada je grasak trebao vec da bude skuvan. Ocediti ga i u tiganju sa puterom malo “proprziti”, dodati beli biber, malo soli i mirodjije. Uzeti veci tanjir i staviti na jednu polovinu ovaj grasak. Krompir bi trebao da je vec mekan, pa i njega ocediti i izgnjeciti sa viljuskom. Dodati kockicu putera, muskatni orascic, posoliti i staviti na drugu polovinu tanjira sa graskom. Tanjir staviti na toplo mesto. Meso i povrce bi trebalo da je vec skuvano, pa izvaditi meso i povrce iz supe, luk i papriku baciti, meso staviti na sredinu tanjira sa graskom i pireom, a ostalo povrce sitno iseskati i vratiti u supu. Staviti tanke rezance unutra i vratiti na vatru kratko vreme. Koristiti rezance od vise jaja, jer se oni brze skuvaju. Za to vreme, ugrejati malo putera u tiganju i u njega izliti masu koja se hladila u frizideru da se pece na srednje jakoj vatri, stalno viljuskom grebati preko testa i tako ga parcati dok se pece, to su takozvane “carske mrvice” koje su se pravile ranije na dvoru Marije Terezije. Postaviti sto i izneti supu. Doneti tanjir sa graskom, mesom i pireom. Za to vreme carske mrvice su vec gotove, pa ih staviti u jednu ciniju i odozgo posuti prah secerom i cimetom.

Sada preostaje samo uzivanje u jelu, eventualno uz jedno pivo ili kiselu vodu sa ukusom limunove trave… Very Happy

_________________
DUM SPIRO SPERO

Gretta

Vaga Broj poruka : 9507
Points : 14790
Reputation : 126
Datum upisa : 14.12.2010
Godina : 98
Lokacija : Pala s Marsa

Pogledaj profil korisnika http://www.google.at/images?hl=de&rlz=&q=Mars&um=1&a

Nazad na vrh Ići dole

Re: BRZA KUHINJA - IDEJE

Počalji od Gretta taj Ned Dec 26, 2010 5:24 pm

BRZ VOCNI KREM


Sastojci:
U zavisnosti od sezone 200 grama voca koje sadrzi sto manje vode
250 gr milerama
250 gr neulupanog, nezasladjenog slaga

Priprema:
Voce ocistiti ili oljustiti i iseci na manje komade. Stavi ti ga u mikser i izmiksati ga. Odvaditi pola soljice ove vocne paste. U ostatak dodati mileram od koga je ocedjena voda, pa i to zajedno sve izmiksati. Odvojeno ulupati slag sa kesicom vanilin secera. U slag dodati ovu mesavinu iz miksera i to polako umesati u slag da ostane sto vise vazduha u kremu. Servirati u staklenim cinijicama sa malo odvadjene vocne paste. Do serviranja drzati u frizideru. Very Happy

_________________
DUM SPIRO SPERO

Gretta

Vaga Broj poruka : 9507
Points : 14790
Reputation : 126
Datum upisa : 14.12.2010
Godina : 98
Lokacija : Pala s Marsa

Pogledaj profil korisnika http://www.google.at/images?hl=de&rlz=&q=Mars&um=1&a

Nazad na vrh Ići dole

Re: BRZA KUHINJA - IDEJE

Počalji od Gretta taj Sre Dec 29, 2010 12:49 pm

BRZA VECERA - 1

Sastojci:
100 gr tost sunke tanko secene
300 gr belog sira (mladi sir ili feta)
100 gr milerama
3 cena belog luka
1 veza vlasca
2 kuvana jajeta
2 paradajza
majonez
so
biber

Priprema:
Staviti jaja da se kuvaju. Neka budu tvrdo kuvana jaja. Za to vreme beli sir izgnjeciti i pomesati sa mileramom i izgnjecenim belim lukom. Posoliti i pobiberiti. Tu pastu namazati na svako parce sunke i uviti sunku u rolnice. Paradajz iseckati, posoliti, pobiberiti, dodati par kapi zejtina i posuti sa seckanim vlascem. Kuvana jaja staviti u hladnu vodu, oljustiti i preseci po duzini na pola. Izvaditi zumance, ali paziti da se belance ne osteti i pomesati ga sa malo majoneza. Posoliti i pobiberiti ovu smesu i time puniti polovine belanaca. Sluziti sa domacim hlebom. Very Happy

_________________
DUM SPIRO SPERO

Gretta

Vaga Broj poruka : 9507
Points : 14790
Reputation : 126
Datum upisa : 14.12.2010
Godina : 98
Lokacija : Pala s Marsa

Pogledaj profil korisnika http://www.google.at/images?hl=de&rlz=&q=Mars&um=1&a

Nazad na vrh Ići dole

Re: BRZA KUHINJA - IDEJE

Počalji od Gretta taj Ned Jan 02, 2011 2:32 pm

BRZA KREM SUPA OD KROMPIRA


Sastojci:
Pola kile krompira
Dve sargarepe
Jedna tikvica
Litar bistre domace pilece supe (ili 2 kocke pilece supe)
100 grama sitno seckane slanine
malo putera
vlasac


Priprema:
Povrce oljustiti i iseckati na kockice. Staviti sve u vodu da se skuva. Kada je gotovo, ocediti i staviti u domacu pilecu supu, ili dodati dve kocke pilece supe i malo prokuvati. Sa mikser stapom izmutiti povrce u supi dok se ne napravi glatka masa. Odvojeno ispeci na puteru slaninu iseckanu na sitne kockice, pa to onda umesati u supu zajedno sa mascu na kojoj se slanina pekla. Sluziti posuto sitno seckanim vlascem. Very Happy

_________________
DUM SPIRO SPERO

Gretta

Vaga Broj poruka : 9507
Points : 14790
Reputation : 126
Datum upisa : 14.12.2010
Godina : 98
Lokacija : Pala s Marsa

Pogledaj profil korisnika http://www.google.at/images?hl=de&rlz=&q=Mars&um=1&a

Nazad na vrh Ići dole

Re: BRZA KUHINJA - IDEJE

Počalji od Gretta taj Sub Jan 08, 2011 12:27 pm

BRZE POGACICE SA SIROM


Sastojci:
1 pakovanje lisnatog testa
250 grama belog, slanog sira
beli biber
puter
zumace
so
kim

Priprema:
Lisnato testo razviti i sa malom casom izvaditi krugove precnika oko 3 cm. Na svaki krug staviti malo izgnjecenog i pobiberenog sira. Tako redjati krug na krug sa sirom, da bude pet slojeva jedan na drugom. Poslednji krug treba da bude bez sira. Malo pritisnuti pogacicu da se delovi spoje, ali ne prejako. Zumance posoliti i time premazati poslednji sloj testa. Staviti par komada kima odozgo. Tako raditi dok se svo testo ne potrosi. Pleh namazati puterom, pa u njega redjati pogacice. Peci u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni dok ne porumeni. Sluziti sa domacim kiselim mlekom.

Na isti nacin mogu da se naprave i pogacice sa cvarcima, samo cvarke prethodno treba izgnjeciti, posoliti i pobiberiti. Very Happy

_________________
DUM SPIRO SPERO

Gretta

Vaga Broj poruka : 9507
Points : 14790
Reputation : 126
Datum upisa : 14.12.2010
Godina : 98
Lokacija : Pala s Marsa

Pogledaj profil korisnika http://www.google.at/images?hl=de&rlz=&q=Mars&um=1&a

Nazad na vrh Ići dole

Re: BRZA KUHINJA - IDEJE

Počalji od Gretta taj Uto Jan 11, 2011 5:05 pm

BRZ KESTEN PIRE


Sastojci:
10 kupovnih pecenih kestenova
prah secer
slag
rendana cokolada

Priprema:

Jednostavno kupiti pecene kestenove na ulici i doneti ih kuci. Dotle ce vec da se ohlade. Oljustiti ih i izgnjeciti sa viljuskom. Pomesati sa prah secerom i staviti ulupan, nezasladjen slag na njih. Odozgo narendati cokoladu. Gotovo... Very Happy





_________________
DUM SPIRO SPERO

Gretta

Vaga Broj poruka : 9507
Points : 14790
Reputation : 126
Datum upisa : 14.12.2010
Godina : 98
Lokacija : Pala s Marsa

Pogledaj profil korisnika http://www.google.at/images?hl=de&rlz=&q=Mars&um=1&a

Nazad na vrh Ići dole

Re: BRZA KUHINJA - IDEJE

Počalji od Plavi taj Uto Jan 11, 2011 7:33 pm

Gretta ::BRZ KESTEN PIRE


Sastojci:
10 kupovnih pecenih kestenova
prah secer
slag
rendana cokolada

Priprema:

Jednostavno kupiti pecene kestenove na ulici i doneti ih kuci. Dotle ce vec da se ohlade. Oljustiti ih i izgnjeciti sa viljuskom. Pomesati sa prah secerom i staviti ulupan, nezasladjen slag na njih. Odozgo narendati cokoladu. Gotovo... Very Happy

ih kad bi mogao da izdrzim da ih ne pojedem onako vruce....Very Happy





Plavi

Ribe Broj poruka : 203
Points : 12973
Reputation : 42
Datum upisa : 24.09.2010
Godina : 71

Pogledaj profil korisnika

Nazad na vrh Ići dole

Re: BRZA KUHINJA - IDEJE

Počalji od Gretta taj Čet Jan 13, 2011 4:15 pm

Plavi ::
ih kad bi mogao da izdrzim da ih ne pojedem onako vruce....Very Happy


Haha, uradi kao ja, kupi duplo, pa do kuce onda pojedes vruce, a kuci imas kesten pire... Very Happy

_________________
DUM SPIRO SPERO

Gretta

Vaga Broj poruka : 9507
Points : 14790
Reputation : 126
Datum upisa : 14.12.2010
Godina : 98
Lokacija : Pala s Marsa

Pogledaj profil korisnika http://www.google.at/images?hl=de&rlz=&q=Mars&um=1&a

Nazad na vrh Ići dole

BRZA VEČERA - 2

Počalji od Gretta taj Čet Jan 13, 2011 7:30 pm

Sastojci:
Nekoliko komada tost - hleba
pire od paradajza
dimljena sunka
ementaler u listovima
parmezan
oregano, so, biber

Priprema:

Na tost hleb namazati pire od paradajza, ne predebelo i ne pretanko. Posoliti i pobiberiti. Na to staviti list ementalera, na njega dimljenu sunku, na nju feferone iseckane na komadice. Posuti sa oreganom i parmezanom. Staviti u prethodno zagrejanu rernu i peci dok se sir ne istopi.
Dok se sendvici peku, moze da se napravi krem od pomorandze.

Sastojci:
150 ml mleka
prah za puding od vanile koji se ne kuva
sok od jedne pomorandze
jedna cela iseckana pomorandza
sitni komadici cokolade

Priprema:
Umutiti mleko sa prahom hladnog pudinga od vanile da bude veoma gust i cvrst krem, zbog toga se i stavlja manje mleka u masu. Dodati sok od jedne pomorandze i seckane komadice pomorandze, pa sve dobro promesati. Umutiti slag i jedan deo pomesati sa pudingom. Servirati puding u case i ukrasiti sa ostalim slagom. Na njega staviti komadic pomorandze i malo rendane cokolade. Staviti case kratko u frizider, taman toliko dok se pojedu vruci sendvici iz rerne. Very Happy

_________________
DUM SPIRO SPERO

Gretta

Vaga Broj poruka : 9507
Points : 14790
Reputation : 126
Datum upisa : 14.12.2010
Godina : 98
Lokacija : Pala s Marsa

Pogledaj profil korisnika http://www.google.at/images?hl=de&rlz=&q=Mars&um=1&a

Nazad na vrh Ići dole

Re: BRZA KUHINJA - IDEJE

Počalji od Gretta taj Sub Jan 22, 2011 4:13 pm

BRZ RUČAK - 2

Sastojci za supu:
250 gr krompira
1 glavica brokolija
2 sargarepe
1/8 glavice celera

Sastojci za glavno jelo:
200 grama govedjeg mesa iseckano na kokcike
1 glavica seckanog crnog luka
1 crvena paprika iseckana na komadice
3 cena belog luka
so, biber, ruzmarim
suvo belo vino

Sastojci za salatu:
Glavica zelene salate
100 gr svapskog sira
1 cen belog luka
zejtin
sirce

Sastojci za dezert:

dve banane
100 grama jagoda ili malina
pola table cokolade
1 kasicica putera
100 gr slaga
rendana cokolada

Priprema:
Oljustiti povrce, iseckati ga na kockice i naliti sa vodom.

Crni luk proprziti na malo zejtina dok ne postane staklast, dodati meso, papriku i beli luk. Kada je meso peceno, posoliti, pobiberiti, dodati ruzmarin i jos malo peci, zatim zaliti sa 120 ml belog vina i sacekati da provri, pa skloniti sa vatre.

Za to vreme izgnjeciti malo svapskog belog sira i pomesati sa zgnjecenim jednim cenom belog luka. Dodati kasiku zejtina sa mirisom putera i dve kasike balzamiko sirceta. Posoliti i pobiberti. Sve dobro promesati. Izvaditi srce zelene salate i iseckati ga, pa staviti u mesavinu sa sirom. Sve dobro promesati, paziti da ima vise salate nego sira.

Dotle je povrce u supi vec odmeknulo. Sa mikser stapom ga izmutiti dok se ne dobije ujednacena masa. Ako je ukus preslab, dodati pola pilece kocke za supu i ostaviti na slaboj vatri jos neko vreme.

Banane oljustiti i iseckati na kolutove. Jagoda ocistiti i iseckati (maline ostaviti u komadu). Voce servirati u male cinijce. Pola table crne cokolade istopiti na pari sa kasicicom putera. Jos vrucu preliti preko voca. Cinijice staviti u frizider. Umutiti 100 ml slaga i staviti ga u frizider.

Za to vreme vec moze da se iznese i servira supa, jelo i salata. Kada se zavsi sa time, iz fizidera izvaditi cinijice sa vocem i cokoladom, ukrasiti slagom, rendanom cokoladom i posluziti... Very Happy



_________________
DUM SPIRO SPERO

Gretta

Vaga Broj poruka : 9507
Points : 14790
Reputation : 126
Datum upisa : 14.12.2010
Godina : 98
Lokacija : Pala s Marsa

Pogledaj profil korisnika http://www.google.at/images?hl=de&rlz=&q=Mars&um=1&a

Nazad na vrh Ići dole

Re: BRZA KUHINJA - IDEJE

Počalji od Gretta taj Uto Jan 25, 2011 8:20 pm

BRZA UŽINA - 1


Sastojci:
150 gr ovcijeg sira
150 gr feta sira
300 gr dimljenog mesa
5 maslina
cili u prahu
4 cena belog luka
1 jaje
Veza persuna

Priprema:
Rernu ugrejati na 200 stepeni. Sireve i masline iseckati na male kockice, pa pomesati sa zgnjecenim belim lukom, jajetom, cilijem i seckanim persunom. Ne soliti, jer su sir i masline vec dovoljno slani. Dodati seckano dimljeno meso i sve dobro promesati. Masu staviti u vatrostalnu ciniju, pa peci u rerni dok ne dobije zlatnu boju. Sluziti uz vruc hleb i salatu od crvenih paprika. Very Happy

_________________
DUM SPIRO SPERO

Gretta

Vaga Broj poruka : 9507
Points : 14790
Reputation : 126
Datum upisa : 14.12.2010
Godina : 98
Lokacija : Pala s Marsa

Pogledaj profil korisnika http://www.google.at/images?hl=de&rlz=&q=Mars&um=1&a

Nazad na vrh Ići dole

Re: BRZA KUHINJA - IDEJE

Počalji od Gretta taj Ned Jan 30, 2011 11:53 am

BRZE KUGLICE OD KIKIRIKIJA


Sastojci:
100 gr krema od kikirikija
300 gr mlevenih keksa ili piskota
150 gr usecerene kore limuna
pola table rendane crne cokolade

Priprema:
Dobro izmesati krem od kikirikija sa mlevenim keksom da bude ujednacena masa. Usecerenu koru limuna iseckati na manje parcice. Sa mokrim rukama praviti kuglice od kikiriki mase, u sredinu staviti komad secerene limunove kore i kuglicu uvalati u rendanu cokoladu. Do sluzenja drzati u frideru. Very Happy


Poslednji izmenio Gretta dana Pet Feb 04, 2011 2:07 pm, izmenjeno ukupno 1 puta

_________________
DUM SPIRO SPERO

Gretta

Vaga Broj poruka : 9507
Points : 14790
Reputation : 126
Datum upisa : 14.12.2010
Godina : 98
Lokacija : Pala s Marsa

Pogledaj profil korisnika http://www.google.at/images?hl=de&rlz=&q=Mars&um=1&a

Nazad na vrh Ići dole

Re: BRZA KUHINJA - IDEJE

Počalji od Gretta taj Pet Feb 04, 2011 2:03 pm

BRZO JELO OD STAROG HLEBA

Sastojci:

500 gr starog hleba iseckanog na kockice
200 ml mleka
1 mileram
3 jaja
200 grama sitno seckane dimljene sunke
so
biber
300 gr rendanog sira (gauda ili ementaler)

Priprema:
Umutiti mleko sa jajima, masu posoliti i pobiberiti, dodati mileram, sunku i mutiti dok ne postane glatka masa. U jedan pleh staviti kockice hleba, preliti ga sa jajima i mlekom. Ostaviti da stoji par minuta da se hleb natopi, a za to vreme ugrejatu rernu. Posuti preliven hleb u plehu sa rendanim sirom i peci na 200 stepeni dok sir ne porumeni. Ko voli jacu koricu sira, neka ostavi pleh jos par minuta u rerni, ali paziti da ne zagori. Sluziti uz zelenu salatu ili salatu od paradajza. Very Happy


Poslednji izmenio Gretta dana Uto Feb 22, 2011 8:22 pm, izmenjeno ukupno 1 puta

_________________
DUM SPIRO SPERO

Gretta

Vaga Broj poruka : 9507
Points : 14790
Reputation : 126
Datum upisa : 14.12.2010
Godina : 98
Lokacija : Pala s Marsa

Pogledaj profil korisnika http://www.google.at/images?hl=de&rlz=&q=Mars&um=1&a

Nazad na vrh Ići dole

Re: BRZA KUHINJA - IDEJE

Počalji od Gretta taj Uto Feb 08, 2011 8:27 pm

BRZ DJUVEC OD SPANACA


Sastojci:

2 manje glavice crnog luka
2 male soljice pirinca, sto kvalitetnijeg
1 kg spanaca
3 jaja
1 pavlaka
so
biber

Priprema:
Na ulju proprziti sitno seckan crni luk (u međuvremenu ocistiti i obariti spanac). U dinstan luk dodati dve pune soljice pirinca, vatra treba da je tiha, prodinstati pirinac (ne kuvati ga posebno), dodati obaren i iseckan spanac, promesati polako, posoliti. pobiberiti, naliti toplom vodom i staviti u vatrostalni sud koji cete staviti u rernu. Umutiti posebno jaja sa pavlakom, preliti preko djuveča i zapeci. Moze se jesti i hladno i moze se po zelji ukrasiti kuvanim jajima, ako se sluzi kao predjelo. Very Happy

_________________
DUM SPIRO SPERO

Gretta

Vaga Broj poruka : 9507
Points : 14790
Reputation : 126
Datum upisa : 14.12.2010
Godina : 98
Lokacija : Pala s Marsa

Pogledaj profil korisnika http://www.google.at/images?hl=de&rlz=&q=Mars&um=1&a

Nazad na vrh Ići dole

Re: BRZA KUHINJA - IDEJE

Počalji od Gretta taj Sre Feb 16, 2011 8:03 pm

BRZA UZINA - 2


Sastojci:
250 gr tankih reznjeva slanine
250 gr kozjeg sira
Ruzmarin u prahu
Ulje za przenje
Srca od zelene salate
Ulje od kikirikija
Balzamiko sirce


Priprema:
Sir izgnjeciti, pomesati ga sa malo ruzmarina u prahu i napraviti loptice. Po dva reznja slanine dobro obaviti oko svake loptice i pricvrstiti je sa cackalicom. Peci u zagrejanom ulju dok slanina ne porumeni. Za to vreme srca od salate oprati, rastvoriti i naredjati na tanjir. Posuti sa par kapi ulja od kikirikija i sircetom. Pecene loptice odloboditi cackalice i pazljivo, da se ne raspadnu, servirati na salati. Sluziti uz topao domaci hleb. Very Happy

_________________
DUM SPIRO SPERO

Gretta

Vaga Broj poruka : 9507
Points : 14790
Reputation : 126
Datum upisa : 14.12.2010
Godina : 98
Lokacija : Pala s Marsa

Pogledaj profil korisnika http://www.google.at/images?hl=de&rlz=&q=Mars&um=1&a

Nazad na vrh Ići dole

Re: BRZA KUHINJA - IDEJE

Počalji od Gretta taj Uto Feb 22, 2011 8:34 pm

BRZA VEČERA - 3


Sastojci:
200 gr testenine
ulje
so

2 crvene paprike
1 feferoni
puter
slanina seckana na kockice
sitno seckana mirodjija
1 pakovanje mascarpone sira (250 gr)
125 ml suvog belog vina

Konzerva sa breskvama
ulupan slag
cimet

Priprema:
Staviti testeninu da se kuva u vodu koja je posoljena i kojoj je dodata kasika ulja.

Za to vreme staviti kockice slanine da se peku na malo putera, iseckati paprike i feferon na kockice, pa prziti zajedno sa slaninom. Povremeno mesati. Kada je ispeceno, smanjiti vatru i dodati mascarpone sir. Posoliti, pobiberiti, dodati mirodjiju i dobro promesati. Kada se masa izjednacila, dodati 125 ml vina i dalje mesati na jako slaboj vatri. Ocediti testeninu i staviti je na mesavinu sa sirom. Dobro promesati i odmah sluziti sa zelenom salatom.

Breskve iz konzerve ocediti i iseci na kockice. Podeliti u cinijice i staviti slag odozgo. Posuti sa malo cimeta i vanilin secera i sluziti. Very Happy

_________________
DUM SPIRO SPERO

Gretta

Vaga Broj poruka : 9507
Points : 14790
Reputation : 126
Datum upisa : 14.12.2010
Godina : 98
Lokacija : Pala s Marsa

Pogledaj profil korisnika http://www.google.at/images?hl=de&rlz=&q=Mars&um=1&a

Nazad na vrh Ići dole

Re: BRZA KUHINJA - IDEJE

Počalji od Gretta taj Čet Mar 03, 2011 12:43 am

BRZA HLADNA SUPA OD KRASTAVCA


Sastojci:
600 gr jogurta
2,5 dl vode
1 krastavac
1 supena kasika maslinova ulja
1 supena kasika balzamiko sirceta
par listova nane
so
beli biber
beli luk u prahu

Priprema:
Priprema: Očistite krastavac od kore, prerežite ga na pola po dužini i izvadite koštice. Isecite ga na komade, dodajte jogurt, vodu, ulje, sirce, nanu, so biber, beli luk i sve skupa izmiksajte. Po želji procedite i stavite u frizider. Leti se moze servirati sa kockicama leda unutra. Very Happy

_________________
DUM SPIRO SPERO

Gretta

Vaga Broj poruka : 9507
Points : 14790
Reputation : 126
Datum upisa : 14.12.2010
Godina : 98
Lokacija : Pala s Marsa

Pogledaj profil korisnika http://www.google.at/images?hl=de&rlz=&q=Mars&um=1&a

Nazad na vrh Ići dole

Re: BRZA KUHINJA - IDEJE

Počalji od Gretta taj Čet Mar 10, 2011 9:54 pm

BRZA VECERA – 4


Potrebno:
Konzerva sa kukuruznim zrnima
1 jaje
brasno
sitno seckana dimljena slanina

Priprema:
Ocediti vodu iz konzerve i staviti zrna u jednu ciniju, pomesati sa jajetom, slaninom I dodati brasno i malo mlakog mleka ili vode. Posoliti i napraviti glatko testo koje ne treba da je previse gusto. Sa supenom kasikom uzimati testo i stavljati ga u vreo zejtin. Peci dok ne porumeni. Ispecen o testo stavljati na kuhinjski papir da upije masnocu. Sluziti uz salatu od paradajza. Very Happy

_________________
DUM SPIRO SPERO

Gretta

Vaga Broj poruka : 9507
Points : 14790
Reputation : 126
Datum upisa : 14.12.2010
Godina : 98
Lokacija : Pala s Marsa

Pogledaj profil korisnika http://www.google.at/images?hl=de&rlz=&q=Mars&um=1&a

Nazad na vrh Ići dole

Re: BRZA KUHINJA - IDEJE

Počalji od Gretta taj Pet Mar 18, 2011 6:00 pm

BRZI KEKSI SA PARMEZANOM


Sastojci:
100 gr brašna
100 gr parmezana
100 gr putera
1 jaje
2 kasicice kvasca u prahu

Priprema:

Pomesati sve sastojke, razvaljati testo do debljine olovke, pa modlicom vaditi odgovarajuci oblik. Poredjati kekse na plehu namazanom puterom i posuti sa parmezanom. Peci 10-15 minuta na 160 stepeni. Very Happy

_________________
DUM SPIRO SPERO

Gretta

Vaga Broj poruka : 9507
Points : 14790
Reputation : 126
Datum upisa : 14.12.2010
Godina : 98
Lokacija : Pala s Marsa

Pogledaj profil korisnika http://www.google.at/images?hl=de&rlz=&q=Mars&um=1&a

Nazad na vrh Ići dole

Re: BRZA KUHINJA - IDEJE

Počalji od Gretta taj Pet Apr 01, 2011 8:42 pm

BRZ RUCAK SA PECURKAMA


Sastojci:
Paket debelih rezanaca
50 dag svezih sampinjona
10 dag pancete
1 veca glavica luka
1/2 kasike seckanog persuna
250 ml pavlake
so
biber

Priprema:
Stavite rezance u malo posoljene vode kojoj ste dodali par kapi zejtina da se kuvaju. Sampinjone ocistite i isecite, pancetu takoce isecite na kockice, luk iseckajte sto sitnije. Na malo ulja proprzite luk, dodajte pancetu, promješajte, neka se 1 minut tako peku, pa onda dodajte sampinjone. Pecite uz povremeno mesanje, a zatim dodajte brasno, promesajte, nalijte sa vinom, dodajte seckani persun, so i biber, pa neka sve zajedno provri.

Rezance ocedite, stavite u tanjir i prelijte ih ovim sosom. Servirajte uz zelenu salatu. Very Happy

_________________
DUM SPIRO SPERO

Gretta

Vaga Broj poruka : 9507
Points : 14790
Reputation : 126
Datum upisa : 14.12.2010
Godina : 98
Lokacija : Pala s Marsa

Pogledaj profil korisnika http://www.google.at/images?hl=de&rlz=&q=Mars&um=1&a

Nazad na vrh Ići dole

Re: BRZA KUHINJA - IDEJE

Počalji od Gretta taj Pon Apr 25, 2011 11:16 pm

BRZ HRSKAV KROMPIR


Sastojci:
Nekoliko belih krompira
ulje za pecenje
parmezan
kiselo mleko

Priprema:
Beli krompir dobro oprati i obrisati kuhinjskim papirom. Iseci na srednje velike kockice i peci u zagrejanom ulju. Pred kraj pecenja, jos u ulju posuti sa parmezanom, promesati i peci tok ne porumeni. Izvaditi iz ulja, staviti na kuhinjski papir da se ocedi i posluziti sa kiselim mlekom. Nije potrebno soljenje, jer je parmezan vec slan. Very Happy

_________________
DUM SPIRO SPERO

Gretta

Vaga Broj poruka : 9507
Points : 14790
Reputation : 126
Datum upisa : 14.12.2010
Godina : 98
Lokacija : Pala s Marsa

Pogledaj profil korisnika http://www.google.at/images?hl=de&rlz=&q=Mars&um=1&a

Nazad na vrh Ići dole

Re: BRZA KUHINJA - IDEJE

Počalji od Gretta taj Uto Maj 10, 2011 12:58 am

BRZ ROLAT SA PRSUTOM

Sastojci:
15 g putera
1 čen belog luka
2 komada mladog luka
4 jaja
200 g pršute
200 g brokolija
200 g svežeg kravljeg sira
2 paradajza
So
Biber
Muškatni oraščić

Priprema:
Odvojite zumanca i belanca. U tiganju otopite puter, dodajte beli luk koji ste prethodno zgnječili ili dobro usitnili, žumanca, pasirani kuvani brokoli, začine i na kraju cvrsto ulupan sneg od belanaca. Pripremljenu smesu izlijte na ravnu limenu podlogu obloženu masnim papirom i pecite oko 15 minuta u zagrejanoj rerni na temperaturi od 200°C. Ohlađeni biskvit odnosno roladu premažite smesom od svježeg kravljeg sira i usitnjenog mladog luka. Odozgo stavite paradajz isecen na kolutove i tanke listove pršute i zarolajte sve. Prethodno ohlađenu roladu isecite na komade debljine 2 cm i poslužite na tanjiru. Za dekoraciju vam mogu poslužiti usitnjeni listovi zelene salate, izrezbarene rotkvice, ili mali paradajzi i slično. Very Happy


_________________
DUM SPIRO SPERO

Gretta

Vaga Broj poruka : 9507
Points : 14790
Reputation : 126
Datum upisa : 14.12.2010
Godina : 98
Lokacija : Pala s Marsa

Pogledaj profil korisnika http://www.google.at/images?hl=de&rlz=&q=Mars&um=1&a

Nazad na vrh Ići dole

Re: BRZA KUHINJA - IDEJE

Počalji od Gretta taj Ned Maj 22, 2011 10:03 pm

BRZA POSLASTICA SA DOMACIM DZEMOM


Za dzem:
300 gr svezih sljiva ili kajsija
200 gr secera
kasika cimeta
casica nekog vocnog likera

Za testo:
2 jajeta
300 gr brasna
dve kasike secera
150 ml mleka

Priprema:
Sljive ili kajsije preseci na pola i izvaditi kostice, a onda ih iseci na kockice. U serpu staviti 100 ml vode, voce, secer, vanilin secer i to kuvati dok voce sasvim ne odmekne. Dodati cimet i liker i malo zgnjeciti voce. Kuvati tako jos desetak minuta, a onda serpu staviti na toplo mesto.

Od testa napraviti glatku smesu, zamutiti testo da bude malo gusce od testa za palacinke. Ako je potrebno, dodati jos malo mleka.

U tiganju zagrejati malo putera i izliti smesu u tiganj. Kada je testo uhvatilo malo koricu dole, okrenuti ga i iseci na delove, pa peci dalje na slaboj vatri. Povremeno promesati, i po potrebi dodati malo putera u tiganj.

Kada je testo peceno, preliti ga sa dzemom od voca, posuti prah secerom i vanilin secerom i sluziti toplo. Very Happy

_________________
DUM SPIRO SPERO

Gretta

Vaga Broj poruka : 9507
Points : 14790
Reputation : 126
Datum upisa : 14.12.2010
Godina : 98
Lokacija : Pala s Marsa

Pogledaj profil korisnika http://www.google.at/images?hl=de&rlz=&q=Mars&um=1&a

Nazad na vrh Ići dole

Re: BRZA KUHINJA - IDEJE

Počalji od Gretta taj Čet Jun 09, 2011 12:20 am

BRZA BAJADERA


Sastojci:
150 gr mlevenog keksa
150 gr mlevenih oraha
150 gr mleka u prahu
150 gr rastopljenog putera
100 gr secera

Priprema:
Sve sastojke otopiti na laganoj vatri. Odvojiti polovinu i u nju dodati 100 gr kakaoa. Jos dok je sve vruce, sipati u uzan, duguljast pleh prvo jednu polovinu smese, pa odozgo drugu. Staviti u frizider da se ohladi, pa zatim preliti cokoladnom glazurom. Very Happy

_________________
DUM SPIRO SPERO

Gretta

Vaga Broj poruka : 9507
Points : 14790
Reputation : 126
Datum upisa : 14.12.2010
Godina : 98
Lokacija : Pala s Marsa

Pogledaj profil korisnika http://www.google.at/images?hl=de&rlz=&q=Mars&um=1&a

Nazad na vrh Ići dole

Re: BRZA KUHINJA - IDEJE

Počalji od Gretta taj Uto Jun 28, 2011 6:12 pm

BRZE PUNJENE PAPRIKE BEZ MESA


Sastojci:
200 g pirinča
100 g mlevenog semena bundeve ili mlevenih oraha
12 suvih crvenih paprika
krompir
suvi biljni začin
so
biber

Priprema:

Obarite pirinač u slanoj vodi. Suve paprike operite, nalijte vodom i ostavite da odstoje. U skuvan pirinač dodajte rendani krompir i kuvajte još 10 minuta. Povremeno dolivajte pomalo ulja. Začinite po ukusu, ali nemojte da izostavite biber. Dodajte mlevene semenke i, kad se fil ohladi, suvi biljni začin. Punite papriku po papriku i slažite ih u posudu za pečenje. Paprike pecite 10-20 u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Very Happy

_________________
DUM SPIRO SPERO

Gretta

Vaga Broj poruka : 9507
Points : 14790
Reputation : 126
Datum upisa : 14.12.2010
Godina : 98
Lokacija : Pala s Marsa

Pogledaj profil korisnika http://www.google.at/images?hl=de&rlz=&q=Mars&um=1&a

Nazad na vrh Ići dole

Re: BRZA KUHINJA - IDEJE

Počalji od Gretta taj Uto Jul 12, 2011 5:06 pm

BRZA LETNJA POSLASTICA

Sastojci:
4 komada breskvi
vanilin secer
250 ml slatke pavlake
rendana crna cokolada
cimet
kugla sladoleda od vanile ili breskve

Priprema:
Breskve oljustiti, odstraniti kosku i iseci na vece komade. Staviti u blender i izmiksati. Slatku pavlaku cvrsto ulupati. Pire od breskve pomesati sa malo cimeta i secerom od vanile, a zatim pazljivo izmesati sa ulupanim slagom. Rasporediti u male cinijice i odozgo staviti kuglu sladoleda od breskve ili vanile. Posuti narendanom cokoladom i odmah sluziti. Very Happy

_________________
DUM SPIRO SPERO

Gretta

Vaga Broj poruka : 9507
Points : 14790
Reputation : 126
Datum upisa : 14.12.2010
Godina : 98
Lokacija : Pala s Marsa

Pogledaj profil korisnika http://www.google.at/images?hl=de&rlz=&q=Mars&um=1&a

Nazad na vrh Ići dole

Re: BRZA KUHINJA - IDEJE

Počalji od Gretta taj Ned Sep 11, 2011 12:01 am

BRZA HLADNA SUPA OD KRASTAVACA


Sastojci:
600 gr jogurta
2,5 dl vode
1 krastavac bez semenki
1 supena kasika maslinovog ulja
par listova nane
so, beli biber

Priprema:
Očistite krastavac od kore, presecite ga na pola po dužini i izvadite koštice. Narežite na komade, dodajte jogurt, vodu, ulje, nanu, so, biber i sve izmiksajte. Po želji procedite i stavite u frizider. Very Happy

_________________
DUM SPIRO SPERO

Gretta

Vaga Broj poruka : 9507
Points : 14790
Reputation : 126
Datum upisa : 14.12.2010
Godina : 98
Lokacija : Pala s Marsa

Pogledaj profil korisnika http://www.google.at/images?hl=de&rlz=&q=Mars&um=1&a

Nazad na vrh Ići dole

Re: BRZA KUHINJA - IDEJE

Počalji od Gretta taj Čet Okt 06, 2011 2:07 am

KARAMEL PALAČINKE SA JABUKAMA

Sastojci:
6 palačinke
3 jabuke
4-6 kašike šećera
4 kašike putera
cimet,po želji

Priprema:
Oljuštene jabuke isecite na kockice. Istopite dve kašike putera i dodajte šećera po želji, otprilike 3 kašike i sačekajte da se šećer istopi. Dodajte jabuke i kuvajte dok ne ispari sok.Dodajte i cimet.Sklonite sa šporeta i ostavite da se malo ohladi. Na svaku palačinku stavite po kašiku fila i umotajte kao sarmu. Istopite ostatak putera i dodajte ostatak šećera(2 kašike otprilike) i sačekajte da se šećer karamelizuje. Pržite palačinke na šećeru da porumene. Stavite na tanjir i prelijte ostakom karamelizovanog šećera. Možete poslužiti uz ulupanu slatku pavlaku. Very Happy



_________________
DUM SPIRO SPERO

Gretta

Vaga Broj poruka : 9507
Points : 14790
Reputation : 126
Datum upisa : 14.12.2010
Godina : 98
Lokacija : Pala s Marsa

Pogledaj profil korisnika http://www.google.at/images?hl=de&rlz=&q=Mars&um=1&a

Nazad na vrh Ići dole

Re: BRZA KUHINJA - IDEJE

Počalji od Gretta taj Pet Dec 09, 2011 1:01 am

BRZO TOPLO POSUZENJE - ROLNICE SA SPANACEM

Potrebno je:
Pakovanje lisnatog testa (400 g),
200 g mladog sira,
200 g spanaća,
1 jaje

Priprema:
Listove spanaća dobro operite u hladnoj vodi. Lisnato testo razvucite na dasci posutoj brašnom. Na testo stavite sir i listove spanaća, urolajte, stavite na pleh obložen papirom za pečenje i premažite umućenim jajetom. Pecite 20 minuta u rerni ugrejanoj na 200 stepeni. Servirajte uz belo vino.

_________________
DUM SPIRO SPERO

Gretta

Vaga Broj poruka : 9507
Points : 14790
Reputation : 126
Datum upisa : 14.12.2010
Godina : 98
Lokacija : Pala s Marsa

Pogledaj profil korisnika http://www.google.at/images?hl=de&rlz=&q=Mars&um=1&a

Nazad na vrh Ići dole

Re: BRZA KUHINJA - IDEJE

Počalji od Gretta taj Pon Feb 06, 2012 2:21 pm

BRZ KOLAC OD MAKA

Sastojci:
3 jajeta
350 gr šećera
1 vanilin šećer
1 1/2 dcl ulja
2 1/2 dcl jogurta
12 kašika brašna
1 prašak za pecivo
za posipanje prah šećer
100 gr mlevenog maka
2 kašike usecerene kore od pomorandze

Priprema:
Potrebno nam je 3 jajeta koja umutimo sa 350 gr šećera i 1 kesicom vanilin šećera. Tome dodamo 1 ½ dcl ulja, 2 ½ dcl jogurta i mutimo dalje mikserom. Na kraju dodamo 12 kašika brašna na koje sipamo 1 prašak za pecivo i lagano dalje umutimo.

Namažemo tepsiju srednje veličine, stavimo na dno papir za pečenje i sipamo 2/3 mase. U preostalu masu dodamo 2 kašike usecerene kore od pomorandze i 100gr maka. Ovu masu šareno sipamo preko prvog dela mase i potom stavimo u rernu na 200°C nekih 20 minuta. Pre nego što završimo pečenje, proverimo testo tako što u sred sredine zabodemo čačkalicu koja treba da ostane suva ako je pečeno.

Pečeni kolač opsečemo i prevrnemo na dasku, kako bismo skinuli papir za pečenje, isečemo na kocke, štanglice ili slično, i pospemo po želji prah šećerom.
Brz, ukusan kolač, koji je i sutradan sočan, ne isuši se. Very Happy


Poslednji put izmenio Gretta dana Pon Sep 10, 2012 6:13 pm, izmenio ukupno 2 puta

_________________
DUM SPIRO SPERO

Gretta

Vaga Broj poruka : 9507
Points : 14790
Reputation : 126
Datum upisa : 14.12.2010
Godina : 98
Lokacija : Pala s Marsa

Pogledaj profil korisnika http://www.google.at/images?hl=de&rlz=&q=Mars&um=1&a

Nazad na vrh Ići dole

Re: BRZA KUHINJA - IDEJE

Počalji od Sponsored content Danas u 4:51 am


Sponsored content


Nazad na vrh Ići dole

Strana 1 od 2 1, 2  Sledeći

Pogledaj prethodnu temu Pogledaj sledeću temu Nazad na vrh

- Similar topics

 
Dozvole ovog foruma:
Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu